ナスって何ぞや？ インド原産のナス科植物。 乾燥は苦手で、水も肥料も切らさないのが育てるコツなんだって。 ナスは「為す」「成す」の意味で、実がよくなることに由来するらしい。 にゃあが選んだ品種は、 ヴィオレッタ・デ・フィレンツェ 選んだポイント …

同じ（科の）作物を同じ時期に同じ場所で作る「連作」。 家庭菜園では、連作を避ける輪作が勧められているように思う。 だがしかし！にゃあはあえて連作するしようと思う。 連作がなぜ良くないとされるかというと、 ・特定の養分が足りなくなる。 ・その植物…

ホウレンソウってなんぞや？ ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。 ほうれん草は漢字で「菠薐草」と書きます。「菠薐（ほうれん）」は、ほうれん草の原産地であるペルシャ（現在のイラン）のこと。 冷涼な気候を好み、耐寒性は強く、寒くなると甘味が増す…