ジャガイモ

「ジャガイモ」インカ帝国に思いを馳せて…

ジャガイモってなんぞや? ジャガイモはナス科の植物。 イモと呼んでいる部分、実は茎が肥大化したもの(塊茎(tuber))。 ジャガイモってなんぞや? ペルーで生まれたじゃがいも 日本とじゃがいも じゃがいもの育て方 選んだ品種 インカのひとみ インカル…

ジャガイモの育て方

スーパーで買えない品種を育てたい 選んだ品種 グランド ペチカ 2000(平成12)に品種登録。 皮の色が赤い地色に赤褐色の斑がある、出願時の名称は「デストロイア」。 加熱するとホクホクする粉質が多い肉質でサツマイモとジャガイモの間の味がするら…