イタリアの「高級野菜」アグレッティ うっかり、見つけちゃって、ポッチっちゃったのよね。 「季節限定発売」「在庫わずか」だった 。 （ラス1だったっぽい。destiny！） アグレッティってなんぞや？ ヒユ科Salsola属の一年草。 原産地はユーラシアと北アフ…

春には秋蒔き用の種、買っちゃうよね。 こんにちは、にゃあです。 また買っちゃったんだよなんて、旦那に言えない。 ケールってなんぞや？ アブラナ科アブラナ属の一年草。 原産地は地中海沿岸。 アブラナ科のお馴染みの野菜、キャベツ・白菜・カブ・ブロッ…

弟からのアドバイス通り作ってみました。 nyasan-harvest.hatenablog.com 弟の感想。 「刻んだオイルサーディンとキャベツとニンニクを炒めて、白ワインを入れて、パスタと和えて、大きく切ったオイルサーディン乗っけたら美味しそうじゃない？」 出来たのが…

種によっては、してあげたほうが良いものがあるのよね。 休眠打破ってなんぞや？ 発芽しにくい種を起こしてあげます。 （レタス 、ヒユ科（ホウレンソウ）、ゴボウなど） やってみよー！ 今回やったのは、ヒユ科のアグレッティ。発芽率65% 種を一昼夜水に漬…

ポストに投函された音を聞いて、秒で取りに行ったよね。（１回フライングしたくらい待ってた。） アグレッティ！ …ん？ めちゃシャカシャカする…。 ２０粒くらいかと思ったら…。 めちゃ入ってた！！ アグレッティの播種時期は２月～4月 発芽適温は15℃～20℃… …

今年最初の種まき！ PINK BEAUTY♡ 自家採種を目標に２０粒蒔いてみた。 卵パックのセルトレイ に播種。 2019/02/03 2019/02/10 発芽してます！茶色いところは茎だね〜 他のタネも、根っこが皮から出てきてるみたいだった！ 一安心。 すくすく育って収穫。 20…

にゃあさんは彩りって意味でレタスはお弁当に重宝するから好き。 だから育てるなら場所を取らずにチョコチョコ収穫できるリーフ！ レタスってなんぞや？ キク科アキノノゲシ属の植物。 原産地は西アジアから地中海沿岸。 レタスは人間が利用した最古の野菜と…

スピリチュアルなことを信じますか？ にゃあは結構そういう類の話は好きw 「私には天気の神様がついてるんだ」とか「エンジェルナンバーだ！」とかね＾＾ それで育てたくなったのがトゥルーシー。 トゥルーシーってなんぞや？ シソ科カミメボウキ属。インド…

育ててるハーブを使ってお料理したのでご紹介♪ 市場に行ったら、イワシを５匹おまけしてもらったので、オイルサーディンを作ってみました オイルサーディン 頭と腹ワタとったイワシを塩水（10%）につけて、１時間冷蔵庫。 イワシがヒタヒタになるまでオリー…