ワンルームアパートのベランダでよくやったよ。 今年は、イチゴの生態と土づくりと…勉強させてもらったなぁ。 これから美味しい野菜つくれるかなぁ。つくりたいなぁ。 ２０２０年は、マイホームで畑と広いバルコニーがあるからね。 計画を立てた２０１９年だ…

柑橘の皮 バナナの皮 茶殻 コーヒー粕 海藻 天恵緑汁（ヨモギの新芽+黒砂糖） 果実酵素 キノコの菌床 カニ殻

イエローピタヤっなんぞや？ 説明した記事はコチラ 収穫まで時間がかかりそうだから、急いで苗買ったよ！ 7/4 青空マルシェさんから届いた苗

怪しい葉っぱがある…。 イチゴ苗の中心に小っちゃい葉っぱがチラホラ。 「あんたちゃうやろ。」 今までにゃあさんが見てきた真ん中から生えてた葉っぱと。 これは脇芽というらしい。 これが成長すると、実も着くらしい。 けど１株に対して芽数が多いほど養分…

ニャンタッキーフライドチキン キムチの食べ残った汁に半日漬け込んで、小麦粉・片栗粉（１：１）にあじめコショウとコンソメ（小さじ１）の衣で揚げた。 あじめコショウは癖が無いらしい。うまみ甘味は特段感じられない。辛さは強い。

１株に対する収穫量と収穫のタイミングがわからなくて、ちょこっとしか収穫できなかった。 味は…よくわからない… ← 癖が無くて、無難な味って感じ。来年はもっとたくさん使って味がわかるようにしよう。

タダで畑をやりたい！ タダより高いものは無いってね。 にゃあは、家をこれから建てるん。 畑にする場所に買った土や肥料を入れる人もいるみたいだけど… 「めちゃ金かかるやん。却下。」 何年も畑を使ってれば土なんてできるだろう。 そしてにゃあさんは、作…

イチゴとナス科はプランターで育てたいんだけど、どんな土にすればいいのかな？ 自然の畑（？）環境を縮小させたようなのが理想なんだろうな。 畑との違いは底があること。 水を溜めないし、養分が流れ出る。 野菜を作った後と、次はどうするかも問題だよね…

初めて知ることがたくさんあるって素晴らしい。 記録しておこう。 こんにちわ、にゃあさんです。 三要素 N ─ 窒素（nitrogenous） P ─ 燐酸（phosphate） K ─ カリウム（kalium） 中量要素 カルシウム マグネシウム 硫黄 肥料の与え方 元肥（もとごえ） 追肥…

いちごってなんぞや？ バラ科の多年草。 園芸学では、木の実（木本性）は果物（果樹）、草の実（草本性）は野菜と分類し、 草本性であるいちごは野菜となるんだけど、果物扱いされてることから「果実的野菜」とも呼ばれる。 こんなに数学的な美しさを持つ植…

もう、頭の中はイチゴのことでいっぱいいっぱい。 もういっこ おおきみ アイベリー とちおとめ 女峰 ふさのか 紅ほっぺ おいＣベリー 桃薫 よつぼし あかねっ娘

毎年肥料を買いたくないにゃあさん。 できるならタダでやりたい。趣味だし。 見つけたのが「緑肥」。 その名の通り、肥料になってくれる植物。 緑肥に使われる植物は、「マメ科」と「イネ科」が多い。「キク科」「アブラナ科」もある。 イロイロ種類があって…

もっさりしてたから剪定してあげたよ セージは湿気に弱いから、風通しを良くしてあげるためにも剪定を定期的にしてあげましょう。 ビフォー／アフター おばあちゃんに無理やり毛をかられた犬みたい。← とった葉っぱは、スマッシングできるようにドライハーブ…

寒くなってきたからイチゴとブルーベリーのプランターに藁マルチを敷いてあげたよ。 フルもっこにしてやったぜ イチゴとブルーベリーは乾燥に弱いから、保湿のために敷いてあげたんだけど、土の乾き具合がわからないから水やりのタイミングがわからないので…

栄養豊富で短期間で育てられるスプラウト。 スプライトの意味は「新芽」。 にゃあはブロッコリースプラウトを収穫して、種蒔いて、収穫して、種蒔いて、周期的に作ってます。 最初は、キットにある説明書の通りに作ってたけど、発芽しなかったり・腐ったり・…

「スプラウト」とは、英語で「新芽」のこと。 ブロッコリースプラウトは、文字通り、ブロッコリーの新芽のことです。 ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価が高い野菜。 「スルフォラファン 」という辛味成分が微量に入ってるんだけど、新芽の…

アマランサスってなんぞや？ アマランサスはヒユ科ヒユ属（アマランサス属）の植物の総称。 ギリシャ語の 「Αμάρανθος（花が）しおれることがない」が語源。 アマランサスは2010年代頃から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として徐々に注目されるようになり…

緑肥に興味が出てきました。 にゃあさんの庭は、除草剤がまかれてる痩せっているであろう土…。 一般的には土を処分してもらって、培養土を入れる…らしいが、 …家庭菜園にそんなコストかけたくない…！！← だって、培養土+残土処理って結構な金額！！タダでや…

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スーパーフードに目がない、にゃあさんです。 アロエといえば、小池徹平君がCMやってたアロエヨーグルトかな。 （小池ファン/世代） 調べてみたら、そのCM観てた頃には想像もしてなかったくらい効用がすごい！ アロエ・ベラってなんぞや？ 原産地はアラビア…

育てよう。人生は１回しかないんやで。思い立ったら吉日や！ チェリモヤってなんぞや？ バンレイシ科 原産地はペルーのアンデス山地。 「冷たい乳房」が語源。 「森のアイスクリーム」と呼ばれ、クリームの上品な香りがして、ヨーグルトバニラアイスのような…

家で１人いちご狩りをする… それがにゃあの夢！！ イチゴは育てるのは簡単だけど、美味しく育てるのは難しいらしい。 …けど、おいしいイチゴが食べたい。 1月 休眠期（下旬に打破） 2月 3月までに花を咲かせたものは甘くならないので摘み取る。 Ｎ-Ｐ-Ｋの追…

ステビアの濃縮液と糖蜜をかけて、美味しいとちおとめを作ってる農家があるんだって。 ステビア農法って何ぞや？ ステビアは、パラグアイ原産のキク科ステビア属の多年草。 海外では“Sweet leaf”や“Sugar leaf”、日本ではアマハ(甘葉)とも。 ステビアの甘味…

スーパーで買えない品種を育てたい 選んだ品種 グランド ペチカ ２０００（平成１２）に品種登録。 皮の色が赤い地色に赤褐色の斑がある、出願時の名称は「デストロイア」。 加熱するとホクホクする粉質が多い肉質でサツマイモとジャガイモの間の味がするら…

待ちに待ったイチゴ苗 １０月頭に届きました。 色々あって、今年は予定の全品種買えなかったけど、来年買おう。 学び①「１・２週間はポリポットで様子を見よう。」 学び②「ランナーは切る。」 学び③「黄色い葉っぱはカルシウム不足」 学び④「福葉」 学び⑤「…

サツマイモ…奥深い。 にゃあさんは、畑の中にサツマイモの固定畝を作ってサツマイモ用の土壌を育てようと考えているよ。 連作障害（病原菌・悪玉線虫・要素の偏り）対策として、休閑中に「スナイパー（イネ科の緑肥）」を入れようと考えてる。 スナイパーは…

わかった。 なぜ、にゃあがイチゴを育てたがっているのか。 買いたいのに、我慢してるからだ。 育てるのだったら、買ってないような気持ちになって食べることができるからだ。 種だったら、そんなにお金かからないし。 高級な食材を買うにも、それがいい状態…

朝から苗をポチリましたよっと。 おはようございます。にゃあさんです。 最近ウチワサボテンの実の「トゥナ」が気になってたんだけど、サボテンの実の「ピタヤ」も気になってしまったんだよね。 うっかり、うっかり。 ピタヤ（ドラゴンフルーツ） サボテン科…

にゃあは実家で「大粒なめこ」っていうのをお味噌汁に入れて毎朝のように飲んでたんだけど… こっちに来たら売ってないのよね、理想のなめこが；； 思ったんだ。だったら育てればいいじゃないってね☆ 森産業さんっていうキノコのパイオニアから育成キットが売…

ゴールデンベリー、食用ホウズキ色々呼び方はあるけど、 収穫時期を１１月～１月に合わせるため６月～７月中旬に種まきをするらしい。 （暑い時期に実がなると熟す前に実が落ちるらしい。） にゃあの育てたホオズキは、冬を越えて３月でも花咲かせてたけどね…