ローリエ

月桂樹(ローリエ):挿し木

だって、樹形が気に入らなかったんだもん。 洋風のスープ作りたいときに重宝するんだよね。 今いるローリエを今から増やそうという作戦。 そしてスタンダード仕立て(チュッパチャップスの形)にしたい。 今いるローリエは本幹から3つに分かれてて、このま…

オイルサーディン/男殺し丼

育ててるハーブを使ってお料理したのでご紹介♪ 市場に行ったら、イワシを5匹おまけしてもらったので、オイルサーディンを作ってみました オイルサーディン 頭と腹ワタとったイワシを塩水(10%)につけて、1時間冷蔵庫。 イワシがヒタヒタになるまでオリー…