ホウレンソウってなんぞや？
ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。 ほうれん草は漢字で「菠薐草」と書きます。「菠薐（ほうれん）」は、ほうれん草の原産地であるペルシャ（現在のイラン）のこと。 冷涼な気候を好み、耐寒性は強く、寒くなると甘味が増す。酸性土壌には弱い。
スーパーフードの一つで、特にアンチエイジングに効果があるらしい。 栄養価が高いからたくさん食べたいんだけど、スーパーのホウレンソウは土がついてるし、高いから家でたくさん生産したいにゃあ。
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いちご２０１９：芽掻き
怪しい葉っぱがある…。
イチゴ苗の中心に小っちゃい葉っぱがチラホラ。
「あんたちゃうやろ。」
今までにゃあさんが見てきた真ん中から生えてた葉っぱと。
これは脇芽というらしい。
これが成長すると、実も着くらしい。
けど１株に対して芽数が多いほど養分が分散され、充実した果実が望めないということらしい。
収量を増やしたい場合３芽くらいまでは大丈夫らしい。
けど、にゃあはビギナーなので、まずは１芽での収穫で様子を見たい。
ということで、「削除！！」
これを芽掻きっていうんだって。
もう休眠期入る時期なのに、頑張ってるなぁ。
アグレッティーのパスタ
１株に対する収穫量と収穫のタイミングがわからなくて、ちょこっとしか収穫できなかった。
味は…よくわからない… ←
癖が無くて、無難な味って感じ。来年はもっとたくさん使って味がわかるようにしよう。
